ترشی سیر صدفی یکی از چاشنی‌های محبوب و خوشمزه‌ای است که به غذاهای ایرانی طعمی خاص و دلپذیر می‌بخشد. این ترشی با استفاده از سیرهای درشت و باکیفیت تهیه می‌شود و به دلیل طعم ملایم‌تر و هضم راحت‌تر نسبت به سیر خام، مورد توجه بسیاری از افراد قرار دارد. ویژگی‌ها:

طعم لذیذ: ترشی سیر صدفی با سرکه سفید تهیه می‌شود که طعمی ملایم و خوشمزه به آن می‌بخشد.
ظاهر زیبا: این ترشی به دلیل شکل خاص سیرها، ظاهری زیبا و جذاب دارد که می‌تواند سفره شما را زینت ببخشد.
خواص سلامتی: سیر دارای خواص دارویی زیادی است و مصرف آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین، این ترشی سرشار از ویتامین‌های B و C است که برای سلامت بدن مفید هستند.

طرز تهیه:
برای تهیه این ترشی، ابتدا سیرها را پوست کرده و درون شیشه‌ای تمیز قرار دهید. سپس ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه و سبز، نعنا و کمی نمک را به آن اضافه کنید. در نهایت، سرکه را روی سیرها بریزید تا کاملاً پوشانده شوند. پس از چند هفته نگهداری در مکان خنک و تاریک، ترشی شما آماده مصرف خواهد بود. این ترشی نه تنها به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده می‌شود، بلکه می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه نیز سرو شود. با انتخاب ترشی سیر صدفی، طعمی متفاوت و دلچسب را تجربه کنید!